崗位大練兵｜聚焦核心素養(yǎng)，感悟化學(xué)魅力——2021-2022學(xué)年高中部化學(xué)組市級(jí)教學(xué)公開周活動(dòng)報(bào)道

崗位大練兵｜聚焦核心素養(yǎng)，感悟化學(xué)魅力     

——2021-2022學(xué)年高中部化學(xué)組市級(jí)教學(xué)公開周活動(dòng)報(bào)道

為推進(jìn)新課程新教材實(shí)施的深度與廣度，積極探索實(shí)踐“五育并舉”學(xué)科融合的有效途徑，踐行福州八中“一體三重”教學(xué)模式，充分體現(xiàn)立德樹人導(dǎo)向，落實(shí)學(xué)科核心素養(yǎng)，化學(xué)組潘櫻、劉銘心老師于5月20日福州市級(jí)公開教學(xué)周，圍繞基于“一體三重”教學(xué)模式下“高中化學(xué)課程思政教學(xué)策略研究”與“高中化學(xué)大單元教學(xué)模式研究”課題為我們帶來了兩節(jié)精心打磨的公開課。本次公開教學(xué)活動(dòng)特邀《蘇教版高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書》副主編、教育部“國培計(jì)劃”專家、中學(xué)化學(xué)特級(jí)教師王云生老師參加聽課、評(píng)課活動(dòng)。

    潘櫻老師開設(shè)的《再探硝酸的強(qiáng)氧化性》從美麗的銅制品引入銅拋光劑，并用實(shí)驗(yàn)?zāi)M化學(xué)拋光作為開場實(shí)驗(yàn)，引發(fā)學(xué)生的好奇心。接著她從化學(xué)拋光劑的作用與使用要求啟發(fā)學(xué)生推測拋光液成分中的硫酸與硝酸的作用，通過實(shí)驗(yàn)探究銅與濃硝酸、稀硝酸的反應(yīng)對(duì)比濃稀硝酸的氧化性強(qiáng)弱及硝酸在反應(yīng)中體現(xiàn)的化學(xué)性質(zhì)。通過探究氫離子對(duì)硝酸根氧化性的影響了解拋光液中稀硫酸的作用。在探究過程中幫助學(xué)生培養(yǎng)從微粒角度認(rèn)識(shí)物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的思路與方法，實(shí)現(xiàn)宏微結(jié)合的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。

接著，潘櫻老師帶著學(xué)生繼續(xù)討論硝酸與木炭的反應(yīng)，演示加熱木炭投入冷濃硝酸實(shí)驗(yàn)。紅熱木炭接觸濃硝酸的瞬間產(chǎn)生紅棕色氣體，沉入硝酸冷卻后無明顯現(xiàn)象。圍繞前后現(xiàn)象區(qū)別討論證明木炭與濃硝酸發(fā)生反應(yīng)的證據(jù)是否有效，改進(jìn)實(shí)驗(yàn)裝置探討如何證明紅熱的木炭被濃硝酸氧化。通過學(xué)習(xí)幫助學(xué)生圍繞物質(zhì)的性質(zhì)與反應(yīng)產(chǎn)物的性質(zhì)對(duì)實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行改進(jìn)，并分析探究型實(shí)驗(yàn)中常遇到的問題。在整節(jié)的實(shí)驗(yàn)部分，潘櫻老師特別注重綠色實(shí)驗(yàn)與微型實(shí)驗(yàn)的開發(fā)，通過使用西林瓶與針筒實(shí)現(xiàn)硝酸與銅反應(yīng)的系列探究，通過實(shí)驗(yàn)裝置改進(jìn)，不僅現(xiàn)象明顯，而且綠色環(huán)保。整節(jié)課處處體現(xiàn)著科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)、學(xué)科態(tài)度與社會(huì)責(zé)任等學(xué)科核心素養(yǎng)。

   劉銘心老師開設(shè)的《酚的性質(zhì)與應(yīng)用》從對(duì)生活用水中酚類物質(zhì)的排放標(biāo)準(zhǔn)引入苯酚。圍繞“什么是酚”“為什么要檢測和控制酚”“如何檢測苯酚”三個(gè)問題展開教學(xué)。通過實(shí)驗(yàn)探究的方式研究苯環(huán)對(duì)羥基的影響：“苯酚有沒有酸性？”“苯酚的酸性有多弱？”培養(yǎng)學(xué)生證據(jù)推理的核心素養(yǎng)。通過預(yù)測并驗(yàn)證的實(shí)驗(yàn)方法討論羥基對(duì)苯環(huán)的影響：“苯酚與溴水反應(yīng)嗎？”“苯酚與溴水發(fā)生了怎樣的反應(yīng)？”教學(xué)環(huán)節(jié)緊湊，邏輯清晰，注重學(xué)生證據(jù)推理與模型認(rèn)知的培養(yǎng)，結(jié)合傳統(tǒng)與現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)方法對(duì)物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行驗(yàn)證，實(shí)驗(yàn)效果明顯，有助于培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)的核心素養(yǎng)。

在整個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中，銘心老師通過苯酚性質(zhì)的學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生建立學(xué)習(xí)有機(jī)化合物性質(zhì)的一般思路：通過官能團(tuán)預(yù)測性質(zhì)，通過官能團(tuán)的相互影響理解性質(zhì)的差異。整堂課處處體現(xiàn)結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的化學(xué)觀念，對(duì)學(xué)生今后學(xué)習(xí)和認(rèn)識(shí)復(fù)雜結(jié)構(gòu)有機(jī)物的性質(zhì)提供了思路與方法。

   課后，高中化學(xué)組全體教師在王云生老先生的帶領(lǐng)下開展了說課評(píng)課活動(dòng)。陳祝老師認(rèn)為應(yīng)該為了學(xué)生的核心素養(yǎng)與學(xué)習(xí)的可持續(xù)力開展高中新課教學(xué)，為高三培養(yǎng)必備知識(shí)與關(guān)鍵能力。兩位老師基于探究精神在實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新方面付出了巨大的努力，注重微型實(shí)驗(yàn)以及改良裝置的研究與嘗試，值得大家學(xué)習(xí)。同時(shí)，兩位老師非常注重實(shí)驗(yàn)證據(jù)的推理，注重宏微結(jié)合，最終形成無機(jī)物與有機(jī)物性質(zhì)學(xué)習(xí)的一般思路與方法。

應(yīng)春珠老師首先肯定了兩位老師備課付出的辛勤勞動(dòng)，認(rèn)為兩節(jié)課都體現(xiàn)了基于新教材新高考背景下的課堂教學(xué)改革精神，可圈可點(diǎn)。她建議兩位老師可以在課堂與學(xué)生互動(dòng)環(huán)節(jié)進(jìn)行充分交流，適當(dāng)放慢教學(xué)節(jié)奏。素材的運(yùn)用應(yīng)該貫穿課堂才能更能起到運(yùn)用知識(shí)解決問題的能力培養(yǎng)。

王云生老師認(rèn)為兩節(jié)課都特別注重學(xué)生學(xué)科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。兩位老師的教學(xué)設(shè)計(jì)注重通過化學(xué)的基本觀念：結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)決定用途對(duì)物質(zhì)性質(zhì)進(jìn)行分析。同時(shí)注重培養(yǎng)學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)探究、實(shí)驗(yàn)技能、實(shí)驗(yàn)安全以及實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察分析，用對(duì)比的方法尋找合理的證據(jù)，得出結(jié)論。王老師針對(duì)兩節(jié)公開課，圍繞四個(gè)問題提出了寶貴的建議：如何通過課堂教學(xué)給學(xué)生結(jié)構(gòu)化的知識(shí)？如何將實(shí)驗(yàn)的操作和現(xiàn)象進(jìn)行聯(lián)系提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)技能？如何發(fā)揮情境素材的價(jià)值？如何在有限的課堂給學(xué)生更大的收獲？王老師還提醒教師們關(guān)注在雙減背景下，應(yīng)該在備課過程中做減法，挖掘有探究價(jià)值的問題，真正起到提高學(xué)生能力培養(yǎng)的目標(biāo)。

   本次優(yōu)質(zhì)課活動(dòng)讓每位老師都受益頗多，在新教材實(shí)施的過程中，教師不僅需要新思路、新形式，更要有新態(tài)度和新觀念，每次公開課的磨課與評(píng)課都給教師們帶來更多知識(shí)與思想的碰撞，也引發(fā)了更加深入與細(xì)致的思考。

撰稿人：戴雨濛